食品超聲波切割刀利用先進(jìn)的超聲波技術(shù)，讓刀體在切割食品時(shí)產(chǎn)生高頻震動(dòng)，將食品切斷，并在高頻震動(dòng)的過(guò)程中，刀體上不會(huì)粘有食品殘留物，而且切口整齊平滑，所切食品不易變形。該超聲波切割刀適合切割各類食品，如：蛋糕，面包，披薩，芝士，糖果等一些又軟又黏的食品和冷凍食品如凍肉，凍魚(yú)之類的速凍食品。

食品超聲波切割刀特點(diǎn)：

1.不粘刀，切口平滑整齊。

2.超聲波產(chǎn)生的高頻震動(dòng)，能減少切割過(guò)程中的剪切阻力，使切割的食品不易變形，并減少食品碎片。

3.食品超聲波切割刀頭產(chǎn)用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)醫(yī)用級(jí)鈦合金材料，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生任何影響。

4.減少清洗次數(shù)，切割效率高，降低人工成本。

5.適合易碎，有粘性的食品切割。